韩国咖喱鸡
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主要食材
- 无骨的鸡大腿，切成一口大小的块 - 3
- 红薯，中等大小 - 3
- 红葱头 -1
调味料
- 韩国即煮咖喱酱包（不辣） -1
- 水或小牛肉汤底 - 480ml
- 韩国辣椒粉 - 少许
- 盐和白胡椒粉 - 少许
腌制:
★ 把鸡肉切成中块;用米酒，咖喱粉，盐和胡椒腌制; 腌30分钟。（小贴士：当腌制鸡肉时，用手按摩它们以帮助将腌料揉入肉中.)
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烹饪步骤
去烹调韩式咖喱鸡，你需要:
第一步:把土豆和胡萝卜切成小块。把洋葱切成碎片。置一旁备用。
第二步:用中火加热油炒鸡腿大块。等到鸡肉变成浅棕色（仍然未煮熟），置一旁备用。
第三步:在煎锅中加入少许橄榄油，炒洋葱，直至软身及焦糖色。将土豆和胡萝卜块放入锅中并翻炒3分钟。然后加入鸡肉，倒入小牛肉汤底或水，仅覆配配料就可以。
第四步:当汤汁煮沸后，逐渐加入咖喱粉（随自己喜欢的浓度加进去）。
第五步:转小火煮10到15分钟，或直到咖喱变稠。
第六步:准备好米饭，这道菜就做好了。